靚太學煮餸: 金菇蟹柳釀雞翼 2010.8.1

煮餸紀錄 - 金菇蟹柳釀雞翼 2010.8.1

大王評分: 8/10

媽媽評分: 5/10  

大王好中肯0即 :D

媽媽通常都要求高 =  ="

自我評分: 7.5/10

咪以為easy job!
起骨這個動作，好難! 我足足做了半個小時才起好10隻雞翼的骨。
在這一方面，我覺得自己是做到滿分的 (哈哈)

媽媽教在雞翼未弄熟前便要起骨，不然熟了才起骨會起到爤哂。

這個步驟和網上教的不同。(網上的食譜都是教先把雞翼弄熟才起骨)

我覺得可以再煎靚D

應該不錯吧:D

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大王叫我先從「蒸」開始學起，他建議下次要學蒸水蛋。
看似簡單但又困難的餸啊! 好吧! 下星期實習菜式- 蒸水蛋。
預計成功率: 55%

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